霸王牛蛙的做法,霸王牛蛙的做法窍门
霸王牛蛙（也称为香辣牛蛙）是一道美味的中式菜肴，具有辣味和香味。以下是一般制作霸王牛蛙的基本做法和一些窍门： 材料： 牛蛙腿：适量 辣椒：适量（可根据口味调整） 葱段：适量 姜片：适量 大蒜瓣：适量 料酒：适量 盐：适量 白胡椒粉：适量 鸡精：适量 食用油：适量 做法： 准备牛蛙腿：将牛蛙腿清洗干净，剁成小块。可以使用刀背轻轻敲打蛙骨，使其更容易入味。 腌制牛蛙腿：将牛蛙腿放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀腌制15-20分钟，让调料渗透入蛙肉中。 炒制香料：在锅中加热适量食用油，放入葱段、姜片和大蒜瓣，炒香释放出香味。 加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中，根据个人口味选择辣椒的多少和种类。辣椒的数量可以根据个人喜好和辣度要求进行调整。 炒煮牛蛙腿：将腌制好的牛蛙腿放入锅中，翻煮片刻，使牛蛙腿均匀受热，表面微微变色。避免过度炒煮，以免蛙肉过于硬嫩。 调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，搅拌均匀，使调味料均匀附着在牛蛙腿上。 炒至入味：继续翻煮牛蛙腿，直到入味并收汁，确保牛蛙腿充分吸收香辣调味料，变得鲜嫩多汁。 上桌：将炒好的霸
淮安的淮扬菜
淮扬菜系是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称；“淮”是以淮菜为代表，淮扬菜系中又以扬州菜为代表。淮扬菜系形成于明清，而尤以清时为盛。在明清以前，淮安、扬州都是全国有名的大都市，都有各自的饮食文化传统。而淮菜在隋唐之际便已是驰誉神州的中国四大古典菜系之一。明清以后，淮菜和扬菜开始相互渗透、逐渐融合，并糅合南北风味于一炉，从而形成了统一的菜系。
淮安、扬州、镇江三地位于长江南北，淮扬紧挨京杭大运河，从地理上看是连接南北西东的重要交通枢纽，且自古以来就是富庶的鱼米之乡。淮安、扬州早在隋、唐时期就已经相当繁华，当时的淮安、扬州不仅仅是文化交流上的发达，更可以理解为淮安、扬州在那个时候便已是消费集中地带！从文献记载中淮扬菜的闻名名可以追溯到一前多年以前；和淮安以及扬州的文化交流发展、鼎盛过程一样，历唐、清两个时期，且也是在清代康熙、乾隆年间达到颠峰，借势于两代皇帝的频频南巡期间缕缕逗留淮安、扬州。到乾隆年间，淮扬菜系已经成为全国四大菜系之一。
煮鱼时加些猕猴桃更好
习惯了生吃水果，我们可以尝试将水果入餐，当然也要考虑烹调方法，考虑搭配协调。一般来说，有以下几个窍门：
1、口感、色泽、风味要协调。如肉类质地实在，而且常要用一点糖和酱油调味，配菠萝很适宜，颜色漂亮，口感丰富，味道也美好。鱼类质软嫩，可以配猕猴桃或芒果;黄瓜莴笋颜色翠绿，味道清香，可以考虑配浓香的木瓜，等等。
2、很多水果容易褐变，炒菜最好选择不宜褐变的水果。易褐变的水果可以用在汤中，但一定要等汤沸之后再放入，这样杀灭氧化酶，就不易变色。
3、烹调时不要随意过油，以免破坏水果清淡健康的特色。炒制、炖煮时间一定要短一点，宜先把其他原料烹熟，最后再放水果。4、水果味香甜，烹调调味宜略淡，不要用大量的盐来破坏水果的清爽。同时，水果本身有甜味，调味的时候就不用放糖了，利用水果自身的甜味来配其他原料即可。
5、水果不宜配有刺、有骨或过于筋道的原料，也不适合配原料味道中有明显异味的原料。
6、如果做水果沙拉，一定要注意少放蛋黄酱，因为里面含脂肪高达80%。
假如不善烹调水果
雀巢淡奶油怎么打发的方法和技巧讲解
很多朋友感觉雀巢淡奶油想要发打成功是很难的，其实也相当容易，只要撑握了技巧一下就好了，今天我们把成功打发雀巢淡奶油的方法和技巧讲解给大家。
看了许多关于奶油打发的帖子，感觉雀巢淡奶油似乎很难打发。自己想尝试一下，结果很顺利地就打发了，用来做了好多冰淇淋，
其实打发的时候浸在冰水中，再加些糖，很快就ok了。就是把放鲜奶油的容器浸在冰水里面，分次加入糖，用电动打蛋器打滴。
雀巢淡奶油是不太好打发的一种淡奶油，但因其味道好，价格便宜，小包装，容易在超市买到而深受喜爱。而这个雀巢淡奶油的打法可以顺利打发雀巢淡奶油，很受启发。
首先来看一下纯品巧克力淡奶蛋糕·淡奶油打发诀窍
这次做的巧克力蛋糕，用的是淡奶油。淡奶油不像植脂奶油那样容易打发，因为植脂奶油是人工合成，而淡奶油是天然动物奶油。但淡奶油奶香天然浓郁，口感滑而不腻，这样的极品享受是植脂奶油不可替代的。这也是五星级饭店做的蛋糕之所以比普通蛋糕店的蛋糕好吃的重要原因吧。
磁疗被的副作用-磁疗的好处
问道美食网为您讲解，磁疗被的副作用有哪些？磁疗被虽说是治疗性的产品，但是其中的辐射不免使人担心，那么，磁疗被的副作用有哪些？接下来就让小编为您介绍吧。磁疗被的副作用
1、磁疗被的副作用有哪些
这是一种物理治疗方法,一般情况下不会有明显的副作用的。
2、什么是磁疗
磁疗(magnetotherapy),以磁场作用于人体治疗疾病的方法。磁场影响人体电流分布、电荷微粒的运动、肌膜系统的通透性和生物高分子的磁矩取向等,使组织细胞的生理、生化过程改变,产生镇痛、消肿、促进血液及淋巴循环等作用。磁疗的常用方法有:静磁疗法。用于穴位和病变局部。动磁疗法。又称旋磁和脉动磁疗法。磁化水疗法和磁针疗法等。临床常用以治疗软组织损伤、表浅血管瘤、乳腺增生、神经痛、胃肠功能紊乱等。
3、磁疗试用于哪些疾病
3.1、内科疾病，风湿性关节炎、类风湿性关节炎、坐骨神经痛、纤维织炎、三叉神经痛、面神经麻痹、神经衰弱、腮
咪唑类栓剂的功效-咪唑类栓剂使用注意事项
咪唑类栓剂的功效是什么？咪唑类栓剂是常用来治疗念珠菌性外阴阴道病和革兰阳性细菌引起的双重感染的药物，那么，咪唑类栓剂的功效是什么？现在问道小编详细介绍。咪唑类栓剂的功效1、咪唑类栓剂的功效
咪唑类栓剂主要用来治疗治疗局部的念珠菌性外阴阴道疾病,还有革兰阳性细菌所引起的重度感染。通过抑制真菌麦角甾醇的合成,从而改变细胞膜脂质成分,导致真菌的死亡。尤其是对假丝酵母菌有一定的抑制和杀伤能力。通过干扰细胞色素p450的活性,抑制真菌细胞膜主要固醇类-麦角固醇的生物合成,损伤真菌细胞膜并改变其通透性,导致细胞内重要物质外漏。可抑制白色念珠菌自芽孢转变为侵袭性菌丝的过程,从而发挥抗念珠菌作用。
作用机制为通过干扰细胞色素p450的活性,从而抑制真菌细胞膜主要固醇类-麦角固醇的生物合成,损伤真菌细胞膜并改变其通透性,以致重要的细胞内物质外漏。本品可抑制真菌的三酰甘油和磷脂的生物合成,抑制氧化酶和过氧化酶的活性,引起细胞内过氧化氢积聚导致细胞亚微结构变性和细胞坏死。对白念
榛蘑肉丝的做法
榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛蘑的维生素e含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。经常食用有加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。
制作时间：20分钟
难易程度：一般口味：微辣分类：炒菜
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石笋做法 菜谱大全石笋怎么吃
石笋自然生长于海拔1200米以上高山，属纯野生竹笋，集天地之灵气，真正无任何公害污染的天然绿色食品。新鲜竹笋经高温蒸煮、炭火烘烤，传统工艺辅流行口味配制而成，其色泽清绿黄亮，鲜嫩可口，为风味独特的佐餐佳品和筵席上的高档菜。解绍几种简单的石笋干烹饪方法:1、煲老鸭、排骨、甲鱼石笋干是上等配料，煲山珍、海鲜汤最佳，是传统的健康营养食品。2、笋干蒸火腿肉。火腿切成片，笋干切成1公分小段，将笋干装入盘，肉片盖在笋干上放入高压锅里，蒸上7~10分钟，清香扑鼻，开胃并能增加食欲。3、凉拌笋干。笋干先用清水浸泡30分钟，切成丝，切成2公分中段，加蒜、姜、醋、糖、味精拌匀，清口鲜美。我说的是石笋干的做法不知道对你是否有帮助。葱油拌石笋的做法步骤图，葱油拌石笋怎么做
用料
石笋一把
小葱一小碟
盐适量
鸡精适量
油两勺
麻油一小勺
水一小锅
葱油拌石笋的做法
石笋是这样的，某宝有卖葱油拌石笋的做法步骤1
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炸麻叶做法 炸麻叶家常做法正宗炸麻叶怎么做
主料
面粉1000克
辅料
鸡蛋
3个
芝麻
25克
水
适量
调料
食盐
15克
炸麻叶的做法
1.1000g面粉中加入黑芝麻25g，盐15g
2.打入三个鸡蛋
3.加入75g植物油
4.慢慢加入水，把面团和成很硬的面团，盖上保鲜膜醒30分钟以上
5.用擀面杖压成圆饼
6.从四周开始，慢慢擀开
7.慢慢卷起擀开
8.期间根据面皮情况撒些干淀粉防止面皮沾粘
9.擀到薄的可以看到手指头，越薄越好
10.面皮铺开，裁去边角，用刀切成15厘米宽的大面片
11.切完第一片之后，叠落到下一片上量取宽度，以保证每一片都是一样宽
12.把切好15厘米宽的面片对折
13.开始切花，一共六刀，第一刀和最后一刀切段，中间四刀切大约三分之一深即可
14.开始翻花
15.右
羊红做法
1.羊脸在沸水中过5分钟汆去血水，锅放底油烧至四成热，下入豆瓣酱、大姜、大葱及八角、花椒、孜然、白芷、小茴香、千里香、干红椒大火煸炒出香味后加入高汤，放入羊脸，调入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、老抽小火卤2个小时即可取出
2.取出卤汤勾芡浇在羊脸上
3.锅添油下入灯笼椒及花椒炸出麻辣味、淋在羊脸上
4.油菜芯飞水呈碧绿色捞出，放盐、味精调味围边即成羊红粥的煮法
腐竹、瑶柱提前用清水浸泡；大米用油和盐腌制；羊红用温水浸泡
锅里放入清水、腐竹和瑶柱，大火煲30分钟在右，倒入大米
水煮开后，转中火再煲30分钟后倒入羊红
再煲五分钟把羊红煮熟，下盐和白胡椒粉，再放葱和芜茜关火即可出锅红汤羊肉怎么做
红汤羊肉的做法：主料：羊肉（有骨头、有皮，最好还有点小肥肉的那种）、白萝卜、豆腐果
配料：火锅底料（我用的是大红袍）、生姜、八角、花椒、干辣椒、黄酒、酱油、糖、醋
1、羊肉剁成块，温水洗净（待用）<
关于美食的文章
【1】
世界上有个各种各样的小吃，每种小吃都有自己独特的风味，有一种小吃令我回味无穷，一想起来我就垂涎三尺。那就是湖北的特色小吃——臭豆腐。
“臭豆腐”在湖北是有名的小吃，闻名天下。当然，臭豆腐在湖北也特别受人们的欢迎。
“臭豆腐”闻起来很臭，但吃起来却很好吃。在卖臭豆腐的地方，往往会臭气熏天，当朦胧的烟雾散去时，会看到许多人在排着队卖臭豆腐。可见，不只我一个人爱吃，还有许多的人也非常喜欢。
“臭豆腐”在还没炸出来前，还是乳白色的，当出锅时，已经金光灿灿，颜色由白变黄，非常好看，从外表上就吸引来许多人。“臭豆腐”闻起来臭，但吃起来可香啦！吃完还想吃。没有尽头，吃不烦，吃不厌，因为太香了。
我光说你又体会不到它的香味，还是带你去尝尝吧。你先去拿根竹签，扎一个尝尝。啥？太香啦！看，我说的没错吧，我再给你来一碗，别吃太多，给我留点……
虽然“臭豆腐”很好吃，但它毕竟是一种小吃，只能解解馋，吃太多会对身体不好的。最后，请大家一定记住，湖北的有名小吃——臭豆腐。
【2】
今
莆田干焖羊肉的做法，干焖羊肉的做法和技巧有哪些
食材明细
带骨羊肉
1000kg
红葱
适量
花椒
25粒
鲜姜
适量
生抽
适量
盐
适量
干辣椒
适量
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
干焖羊肉的做法步骤
干焖羊肉的做法步骤：11新鲜带骨羊肉剁成一寸大小的块放入锅中
干焖羊肉的做法步骤：22加入凉水至肉的80%，水不能多放，大火烧开撇去浮末
干焖羊肉的做法步骤：33锅内放入葱花、花椒、鲜姜、干辣椒适量、加入生抽、盐，加盖，高压阀排气后高压18分钟，开锅大火收干水分即成
干焖羊肉的做法步骤：44装盘
小窍门
水要收干鲜味才浓，切不可放大料
口味相传湘菜馆的黄焖羊肉好不好吃
是不错的味道，自己在家也可以做，一样好吃
欧式软面包的做法步骤图，欧式软面包怎么做
用料高筋面粉300克黄油30克鸡蛋1个牛奶150克盐2克糖30克酵母3克葡萄干适量
欧式软面包的做法
先将牛奶、鸡蛋、糖、盐放入桶内，将面粉将液体材料盖住，在面粉上挖出一个小坑放入酵母。
选好需要制作的面包和重量。
开始第一和面
15分钟后第二次和面，在第二次和面时加入软化的黄油和葡萄干。
和好后进入三次发酵过程，面团慢慢变大
发酵后进入烘烤状态
烤好后，拿出面包桶脱模，颜色有点浅
脱模后将面包晾凉
奶酪馅料面包的做法,奶酪馅料面包怎么做好吃
奶酪馅料面包主料高筋面粉200g大孔奶酪30g辅料黄油10g盐3g糖30g牛奶100g蛋液适量酵母4g步骤1.除黄油外所有材料和成团，加软化黄油揉出膜，温暖处发二倍大2.用手戳一下3.撕开有蜂窝状4.排气，分剂搓圆，醒20分，准备好大孔奶酪和馅料5.取一个擀长6.包入馅料7.卷起来8.铺在烤盘上9.表面刷蛋液挤上色拉10
小肉松卷的做法有哪些
肉松小卷
用料
面粉 水
肉松 油
肉松小卷的做法
将醒发好的面擀成片，刷薄油，撒肉松，葱碎
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你能告诉我发酵米糕的具体做法吗
家常米糕的制作要领
原料配方
(1)甜米糕：糯米40、白糖或饴糖20、水40。(2)萝卜米糕：晚籼米29、水30、白萝卜40、盐0.7、辣椒0.25、味精0.05。(3)发酵米糕：晚籼米25、水30、水麦面粉25、红糖或饴糖19.3、膨松剂0.7。（以上配方为按质量百分比搭配）
主要设备器材
粉碎机、成形模、80目筛、蒸锅。
制作工艺要点
(1)除杂清洗选择精白糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净。
(2)浸泡将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12～24小时，待米粒发胀，含水率为35％～40％即可。
(3)磨粉可将浸泡好的米倒入粉碎机料斗，开机把湿米磨成湿米粉。
(4)揉粉揉粉的目的是使米粉粘度均匀，同时筛理除去团块，以保证成型的米糕质地均匀。
(5)配料在压模成形之前将辅料加入米粉中拌匀，配方还可根据当地口味作适当调整。甜米糕要求制品有色时，可以使用红糖作甜味剂。
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洋葱胡萝卜炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃
用料
洋葱1个
胡萝卜半根
肉丝70克
料酒
盐
生抽2汤勺
老抽半汤勺
白糖
洋葱胡萝卜炒肉丝的做法
炒之前先用盐和料酒腌一下，起油锅，油高热后放入肉丝快速翻炒，同时要将火调成中火。肉丝变色即可。
再起油锅，油热后倒入胡萝卜丝翻炒至变色。
倒入洋葱丝，翻炒30秒左右，洋葱丝略变软后放入炒好的肉丝，翻炒30秒左右至洋葱丝基本变软。
加入生抽、一点点老抽调色、白糖、如果不够咸再加一点盐，翻炒均匀即可盛出。千张洋葱炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
千张炒肉丝的做法步骤1千张切条，略粗一些2瘦肉切丝，用生抽与料酒、淀粉腌制5分钟3准备少许胡萝卜丝与芹菜段（1个小辣椒切末、姜切末、这里没拍）4锅内油烧热后下瘦肉丝炒至断生5随后加入千张胡萝卜芹菜姜辣椒末一起炒6加入少许盐调味，继续将所以食材翻炒均匀7最后加少许水稍微焖一下，放鸡精就可以出锅了8装盘
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粤菜家常菜谱
三丝煎蛋、冰梅酱蒸排骨、生炒排骨、海鲜灼西兰花、香滑大鱼头、xo酱煮豆腐、南乳炒藕片、清炖淮山杞子鸡、辣炸鸡翼、韭王炒蛋、梅菜蒸猪肉、豉油鸡翼、香葱煎蛋饼、白饭鱼煎蛋、排骨酱蒸白鳝、豆瓣酱炆排骨、卤猪头肉、酱烧白鳗、醋烧鲩鱼、凉瓜肉碎、酱油烧花蟹、清蒸黄花鱼、肉丝炒红萝卜、炸啤酒生蚝、豉椒炒生肠、陈皮蒸塘虱、酸菜炒牛拍叶、菜心炒牛肉、咸鱼头茄子煲、节瓜炆肉丸、番茄炒蛋、凉瓜炆鸡翼、黄豆煲鸡脚粤式清蒸鲫鱼的家常做法大全怎么做好吃视
用料葱适量姜适量盐适量粤式蒸鱼的做法姜切丝，葱头切段，其余切葱花鱼身抹盐，然后淋上少许料酒腌制十分钟鱼碟放上葱段再放上鱼。
取一口锅放水烧开，把鱼放入大火蒸15分钟取出，鱼身放上葱花再放上姜丝。
然后热锅滚油，把油淋在葱花姜丝上面即可，
广东家常菜谱大全
一、香菇菜心1：将水发好的香菇或
苦瓜塞肉沫汤怎么做
食材
主料
苦瓜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
木薯粉
适量
大骨
适量
瘦肉
适量
步骤
1.苦瓜一根，切去头尾，切段
2.用小勺子挖去里面的瓤
3.瘦肉剁碎，加入木薯粉，酱油，一点点盐，顺一个方向搅拌好
4.然后用筷子把肉馅塞在苦瓜段中
5.把苦瓜和大骨一起放在高压锅里，上气压五分钟就可以了，加点盐调味即可出锅肉馅可以做什么好吃的食物？
牛肉馅饼的做法详细介绍菜系及功效：精品主食青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：清香味工艺：生煎牛肉馅饼的制作材料：主料：小麦面粉400克辅料：牛肉（肥瘦）600克，白菜260克，大葱110克调料：花生油50克，酱油30克，盐2克，味精1克教您牛肉馅饼怎么做，如何做牛肉馅饼才好吃1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。<
燕子是一夫一妻制吗？
典型的一夫一妻制鸟类包括黑兀鹰、企鹅、白头海雕、天鹅、云雀、喜鹊等，燕子也应该是一夫一妻制，但是，最近科学家研究发现，起码北美雌性家燕对羽毛比自己“丈夫”漂亮的雄燕有“偷情”例证，但不“私奔”。
实际对爱情最忠贞不二的鸟类当属企鹅，企鹅的夫妻生活可以说是无可挑剔的“一夫一妻制”，在它们中间绝没有任何妻子红杏出墙或丈夫寻花问柳的风流韵事发生。这些不能飞的南极鸟恩恩爱爱，生儿育女。当一方死去后，另一方会痛不欲生，有的甚至会殉情自杀。不过，它们只在一个交配季节共同待在一起，过了交配季节，它们通常会转换伴侣。
相反，人们一直认为是爱情象征的鸳鸯倒是名不副实。鸳鸯并却不像人们所说的那样恩爱情深，生死与共。动物学家的潜心研究发现，雌雄鸳鸯在热恋、交配期间，确实是深情厚意，恩爱异常，时刻相随。但是繁殖期一过，雄鸳鸯就与配偶分道扬镳，全抛旧情，休妻弃子，一去不返，把孵卵和抚育后代的重任，统统交给留守的雌鸳鸯来承担。成对的鸳鸯中，有一只被猎或死亡后，另一只并未为此守情终身或殉情而死，而是不甘寂寞，很快就去另觅新欢了燕鱼的做法
莲藕炒肉丝的家常做法大全怎么做好
1.腌制肉丝：料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉，用筷子搅匀，腌5分钟。
2.莲藕竖切成丝，用清水浸泡，除去表面的淀粉。
3.鸡腿菇也切成等大的丝
4.青椒切成丝
5.热锅凉油，倒入肉丝，翻炒变色后盛出备用。
6.底油中放入青椒丝，翻炒一会。
7.捞出莲藕丝，倒入锅中，继续翻炒。
8.莲藕变色后，放入鸡腿菇丝。
9.放入肉丝
10.放盐、少许糖，适量蚝油，翻炒均匀后即可出锅装盘了。莲藕炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃
食材-藕肉丝料酒适量干辣椒适量姜适量蒜适量盐适量酱油适量鸡精适量-步骤-1.藕洗净切条，酸切成末，姜切丝，干辣椒切碎2.起油锅，下肉丝滑散，翻炒变色3.加入姜丝，蒜末，继续翻炒4.放料酒，干辣椒碎，藕条，继续翻炒5.放酱油，少许水，翻几哈子，盖上锅盖，焖一会儿6.放入盐，鸡精，炒至汤干，出锅。
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